Chi siamo

Gnulot è il posto ideale per chi ama davvero la pasta.
Nel cuore di Milano, ogni giorno prepariamo pasta fresca, semplice e ripiena, in una vasta scelta di formati e condimenti di qualità, realizzati con materie prime selezionate e lavorate artigianalmente.
Gnulot è un'esperienza di gusto autentico, sincera, profondamente italiana: un punto di riferimento per i buongustai e per chi cerca il sapore vero della tradizione, senza compromessi. 

La nostra pasta

La nostra pasta è realizzata esclusivamente con materie prime selezionate, senza semilavorati né conservanti.
Ogni lavorazione segue un flusso controllato che garantisce freschezza, qualità e stagionalità.

A casa vostra

Le nostre paste e i nostri sughi possono essere gustati anche a casa, acquistandoli in negozio o tramite il servizio di prenotazione online.
Per portare sulla vostra tavola le cose buone di una volta.

Il nostro modo di lavorare

Partiamo sempre da materie prime non lavorate: puliamo le verdure, selezioniamo e maciniamo le carni, cuciniamo ogni ingrediente che diventerà ripieno o sugo.
Ogni passaggio è pensato per portare sulle vostre tavole il vero gusto della tradizione italiana, con un'attenzione speciale a quella piemontese.

Come diceva uno chef :
"L'amore per la cucina dà solo buone cose."

Cotti e mangiati – Take Away

Abbiamo scelto il take away per offrire un'alternativa di altissima qualità: pasta ripiena artigianale, cotta e spadellata al momento, abbinata ai sughi scelti dal cliente.
La freschezza e il sapore restano sempre protagonisti, nel pieno rispetto degli standard HACCP.